You are here: HomeKuzhineEmbelsiraTorte me cokollate dhe fistiqe

Torte me cokollate dhe fistiqe

Publikuar ne Embelsira Wednesday, 16 October 2013 14:09

Përbërësit:

140 gr fistiqe të qëruara

200 gr çokollatë qumështi

200 gr sheqer kafë (në mungesë të tij mund të përdorim sheqer të zakonshëm)
200 gr gjalpë në temperaturë ambienti
3 vezë
200 gr miell që fryhet vetë
100 ml qumësht
150 ml krem qumështi
kripë

 

 Lyejmë një tepsi të përshtatshme me gjalpë dhe e spërkasim me miell. Kalojmë në blender 125 gr fistiqe, 75 gr çokollatë dhe gjysmën e sheqerit deri sa të jenë bërë pothuajse si pluhur. E hedhim këtë përzierje në një tas bashkë me pjesën tjetër të sheqerit, gjalpin, vezët, miellin, një majë luge kripë dhe qumështin. I përziejmë mirë deri sa të kemi një brumë homogjen. E shpërndajmë brumin në tepsi dhe e pjekim për rreth 40 minuta në furë të nxehtë në 180 gradë.

 E nxjerrim nga furra dhe e lëmë të ftohet. Ngrohim kremin e qumështit dhe hedhim në të çokollatën. E tresim atë duke përzierë deri sa të kemi një përzierje homogjene. E ftohim deri në viskozitetin e duhur për t’u shtruar me një shpatull. E presim tortën në mes horizontalisht. Shtrojmë gjysmën e çokollatës në njërën fetë, e mbulojmë me fetën tjetër dhe shtrojmë mbi të pjesën tjetër të çokollatës. Spërkasim me fistiqet e thërrmuara dhe shërbejmë.

Lini nje koment